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MENU HOMARD*

130€

Lobster raviolis 

Shellfish foam
~

Blue Lobster 

Eggplant, artichoke, dashi butter
~

Pré dessert

~

Strawberry / Coriander / Rhubarb

ou

Chocolat Oqo / Chouchen café

ou

« Bro Vigoudenn » passion fruit souffle

Raspberry sorbet

 

*from the 26th of June until the end of August 2025

MENU PLAISIR

99€

Beetroot / Red mullet / Nori

~

Langoustines raviolis

Shellfish foam

~

Blue Lobster

Eggplant, artichoke, dashi butter

~

Pré dessert

~

Strawberry / Coriander / Rhubarb

ou

Chocolat Oqo / Chouchen café

ou

« Bro Vigoudenn » passion fruit souffle

Raspberry sorbet

MENU LES TROIS ROCHERS

142 €

Beetroot / Red mullet / Nori

~

Prawn bouillon / Kombu

Royal Langoustines

~

Blue Lobster

Tosazu sauce

~

Turbot

Roots vegetables

~

Pré dessert

~

Strawberry / Coriander / Rhubarb

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Villa Tri men - 16 rue du phare - 29120 SAINTE-MARINE - +33 (0)2 98 51 94 94
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