Les Trois Rochers à 100% Mag sur M6 !

La langoustine est le crustacé roi du Pays Bigouden. Frédéric Claquin, notre chef de cuisine, en propose de nombreuses recettes à sa carte.

Belle reconnaissance : Cyril Lignac, le célèbre chef, lui a demandé de faire une recette pour l’émission « 100% Mag » sur M6.

Découvrez le reportage, et notamment le tournage de la recette des langoustines en tempura avec un condiment pommes vertes curcuma, préparées par Cyril Lignac et Frédéric Claquin dans la cuisine des Trois Rochers.

Essayez vous-même de réaliser la recette.