Recette filmée de Frédéric Claquin !
Olivier Marie, journaliste culinaire bien connu, a retenu une recette de Frédéric Claquin, le Chef de cuisine de la Villa Tri Men, pour une leçon de cuisine filmée.
Découvrez la recette des Saint Jacques et joues de boeuf confites au cidre réalisée pour le site internet Terre de cidre.
Tout pour réussir un beau plat d’hiver en attendant la réouverture du restaurant de la Villa Tri Men le 1er avril prochain.